Frutas: aclimatadas
Las frutas aclimatadas son aquellas que no son originarias de Colombia sino que provienen de otros países o continentes y se han adaptado muy bien a los climas y suelos del país. Inclusive algunas de ellas han desarrollado nuevas especies, como el banano (banano bocadillo) o la naranja (naranjita).
Frutas aclimatadas de África
1. Banano, banana, cambur, guineo o plátano (Musa cavendishii): bebidas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, helados 1, 2, 3, pasteles 1, 2, 3, 4, 5, 6, postres 1, 3, 4, 5, 6, 7, propiedadeslink
2. Banano bocadillo (musa acuminata)
3. Melón (Cucumis melo): postres 1, 2, 3, propiedades nutritivas
4. Melón cantalup (Cucumis melo cantalupensis): valor nutricional
5. Sandía o patilla (Citrullus lanatus): bebidas 1, gelatinas 1, propiedades dietéticas y nutrientes
6. Tamarindo (Tamarindus indica): bebidas 1, gelatinas 1, pasteles 1, salsas 1, 2, 3, propiedades medicinales
Frutas aclimatadas de Asia
1. Albaricoque, chabacano o damasco (Prunus armeniaca) - China: albóndigas 1, bebidas 1, 2, gelatinas 1, 2, postres 1
2. Árbol del pan (Artocarpus heterophyllus) - India
3. Breva o higo (Ficus carica) - Irán: bebidas 1, gelatinas 1, postres 1, 2, 3, 4, propiedades y nutrientes
4. Carambola (Averrhoa carambola) - Indonesia: bebidas 2, postres 1
5. Durazno o melocotón (Prunus persica) - China: gelatinas 1, postres 1, 2, 3, 4, 5, 6, valor nutricional
6. Durián (Durio zybethinus) - India
7. Fruta de Jack (Artocarpus altilis) - Indonesia
8. Granada (Punica granatum) - Irán: propiedades medicinales
9. Grosella (Phyllanthus acidus) - Indonesia
10. Limón amarillo (Citrus limon) - Irán: propiedades medicinales
11. Limón tahití o lima (Citrus aurantifolia) - Irán: arroz con leche, bebidas 1, gelatinas 1, 2, 3, helados 1, 2, pasteles 1, 2, 3, 4, 5, 6, pastas 1, 2, postres 1, 2, 3, 4
12. Mandarina (Citrus reticulata) - Indonesia: bebidas 1, 2, 3, gelatinas 1, 2, pasteles 1, postres 1, salsas 1
13. Mango (Mangifera indica) - India: “ensalada de lemocha y postre de mango“, bebidas 1, 2, 3, gelatinas 1, 2, 3, helados 1, 2, 3, postres 1, 2, 3, 4, propiedades nutritivas
14. Mangostino (Garcinia mangostana) - Indonesia: propiedades medicinales
15. Membrillo (Cydonia oblonga): valor nutricional
16. Naranja (Citrus sinensis) - India: bebidas 1, 2, 3, ensaladas 1, gelatinas 1, 2, 3, helados 1, pato 1, postres 1, sopas 1
17. Naranjita (Fortunella margarita)
18. Nectarina (Prunus persica nectarina) - China
19. Noni (Morinda citrifolia) - Indonesia: propiedades medicinales
20. Pera de Malaca (Syzygium malaccensis) - Indonesia
21. Pomarrosa (Syzygium jambos) - Indonesia
22. Toronja o pomelo (Citrus maxima) - Indonesia: ensaladas 1, mariscos con toronja 1, 2, 3, postres 1, 2
Frutas exóticas de Asia
1. Bilimbi (Averrhoa Bilimbi) - Indonesia
2. Caqui (Diospyros kaki) - Indonesia: valor nutricional
3. Kabiki (Mimusops elengi) - India
4. Kiwi (Actinidia chinesis) - China: bebidas 1, 2
5. Lau lau (Eugenia megacarpa) - Indonesia
6. Lichi (Litchi chinensis) - China
7. Longán (Euphoria longana) - China
8. Loquat (Eriobotrya japonica) - China: valor nutricional
9. Pistacho (Pistacia vera) - Irán: helados 1, 2
10. Rambután (Nephelium lappaceum) - Indonesia
Frutas aclimatadas de Eurasia
1. Algarroba (Ceratonia siliqua): propiedades medicinales
2. Almendra (Prunus amygdalus): pastel 1, postre 1, valor nutricional
3. Arándano morado (vaccinium corymbosum)
4. Arándano rojo (Vaccinium oxycoccus): valor nutricional
5. Avellana: (Corylus avellana L.): valor nutricional
6. Cereza (Prunus cerasus): pasteles 1, valor nutricional
7. Ciruela (Prunus domestica): pasteles 1
8. Ciruela amarga (Prunus salicina)
9. Ciruela roja (Prunus cerasifera)
10. Frambuesa (Rubus idaeus): brownies, pasteles 1
11. Fresa o frutilla (Fragaria vesca): bebidas 1, 2, 3, helado 1, pasteles 1
12. Manzana (Malus domestica): bebidas 1, gelatinas 1, 2, 3, 4, 5, pasteles 1, 2, 3, 4, 5, postres 1, 2, 3, 4, valor nutricional
13. Nuez (Juglans regia): valor nutricional
14. Pera (Pyrus communis) - China: gelatinas 1, postres 1, 2, valor nutricional
15. Uva (Vitis vinifera): papilla, pasteles 1, sopas 1,
16. Zarzamora (Rubus fruticosus)
Frutas aclimatadas de Oceanía
1. Coco (Cocos nucifera): arroz 1, bebidas 1, 2, 3, cremas 1, gelatinas 1, 2, 3, mariscos 1, 2, pasteles 1, 2, postres 1, 2, 3, 4, nutrientes y propiedades medicinales
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